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竹蓀蛋
竹蓀蛋即竹蓀胚體，由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇，是未出完的竹蓀胚，呈乳白色，蘑菇狀，入口清香嫩脆；外包被和菌蓋，呈乳白色半透明網狀，又叫竹蓀花，入口松脆味鮮。它富含24種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸占總量的45%，還含有B2等多種維生素、多糖及鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素，因而被稱為“真菌皇后”。特別處于胚胎期間的竹蓀蛋，營養價值更為豐富，烹調食用更具特色。
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竹蓀蛋的菌蓋能吃嗎 日期：2018-05-03 18:28:56 點擊：1020
不可以吃喲，一般是去掉，吃里面白色部分。...
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竹蓀蛋是什么 日期：2018-05-03 18:27:46 點擊：433
顧名思義，竹蓀蛋就是竹蓀的小時候。...
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竹蓀蛋和竹蓀什么關系 日期：2018-05-03 18:26:30 點擊：558
竹蓀蛋就是竹蓀的胚芽狀態,如果購買回來的竹蓀蛋不吃,可以長成竹蓀的樣子。...
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告訴你干竹蓀蛋的做法以及清洗 日期：2018-05-03 18:22:37 點擊：9655
只有清洗干凈了才能烹飪出美味的竹蓀蛋，這些都是有方法可以尋。...
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竹蓀花能吃嗎 日期：2018-05-03 18:20:54 點擊：2326
完全可以吃，而且營養豐富，口感獨特，味道鮮美。...
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竹蓀蛋的好處 日期：2018-05-03 18:20:34 點擊：231
富含24種氨基酸，常吃可以強身健體，預防各種疾病。...
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竹蓀菇的作用 日期：2018-05-03 18:19:29 點擊：673
能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。...
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竹蓀蛋外面一層紅色外殼可以吃嗎 日期：2018-05-03 18:16:36 點擊：616
一般建議去掉外殼，吃里面的，雖然外殼可以吃，但是一般人接受不了，所以還是不要吃比較好，還是里面的比較好吃。...
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教你竹蓀蛋如何發和去除異味 日期：2018-05-03 18:15:17 點擊：2923
泡發的要訣就是四十五的溫鹽水+去味的要訣就是姜、蔥不離手=完美。...
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新鮮竹蓀蛋怎么洗以及做法 日期：2018-05-03 18:11:07 點擊：1652
清洗方法非常簡單，剝去紅色外殼即可。...
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